Chapitre 21 : Le King-Size Pub à Lausanne

 

« King Size Pub, le nom parfait pour un super-bar d’une surface de plus de 450m2 qui vous accueille dans la plus grande tradition britannique, kilt compris. Les burgers sont dotés d’une sauce maison qui se marie à merveille avec une bonne bière. C’est parfait puisqu’ils en servent de toute sorte ! »

Lorsque nous avons rencontré David, le gérant du King-Size, il nous a présenté avec enthousiasme sa nouvelle carte de Burgers. Les produits sont issus d’une boucherie et d’une boulangerie locale, tout comme les garnitures. Chaque mois une nouvelle recette, la carte est variée tout comme le choix des bières à disposition. Hé oui, nous sommes dans un gigantesque pub dans lequel les lausannois et anglo-saxons ont leurs habitudes. Véritable institution du Flon, c’est un honneur de compter David, son équipe et leurs burgers dans notre communauté de Burgerlovers.

Last, but not least, les concerts organisés régulièrement sur leur scène font un carton. Du rock aux duos de piano en passant par les tubes disco, l’ambiance est envoûtante et lorsqu’ils annoncent la fermeture des portes durant la nuit, c’est toujours avec déception que la clientèle s’en va dans les clubs voisins. Hé oui, pas tous les établissements peuvent se targuer de réunir bons burgers, bonnes bières, bonne musique et bonne ambiance au plein cœur de Lausanne !

Voici quelques recettes du cru :

 

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