Lavaux Food – Le Pigeon à Forel

 

Issu d’une famille de restaurateur, le propriétaire et gérant nous a accueilli en début septembre dans son établissement pour une dégustation de notre met préféré. C’est en se dirigeant dans la campagne vaudoise en passant par le lac de Bret que nous rejoignons notre lieu de dégustation. Le restaurant sis dans la bâtisse vaudoise datant du XVIIe siècle propose maintenant des burgers gourmets – fait historique amusant que de proposer un plat créé au États-Unis dans un établissement bâti avant la création des USA.

La tradition est donc un incontournable de la maison tout comme le burger l’est à la carte du restaurant. Lorsque Nous avons débuté la dégustation, il faut bien avouer que nous étions un peu supris de la simplicité du visuel. Peut-être sommes-nous maintenant habitués aux extravagances et autres spécialités de certains de nos partenaires ? Puis, après la première bouchée, là c’est la claque ! Des produits INCROYABLES et frais – une viande succulente et des buns artisanaux au sésame à se relever la nuit nous rappelle que simplicité peut aussi rimer avec qualité !

Dans ce restaurant où se côtoient cadres en costard-cravate et ouvrier en salopette-t-shirt, du bonheur en forme de burger est servi à chaque table qui commande le célèbre sandwich américain. Nous précisons au passage, et c’est le cas pour chaque partenaire, que les autres plats sont certainement bons, mais notre dévolu se jette toujours sur les burgers.

 

Les plans futurs et un service de livraison sur-mesure

 

La bonne nouvelle est que nous avons eu vent d’une future ouverture d’un deuxième établissement. Rien d’officiel jusqu’à présent, mais nous garderons un œil sur cet événement qui sera une réussite au vu du professionnalisme, de la constance et du travail acharné dont le propriétaire et son équipe font preuve !

Enfin, le restaurant a créé son propre service de livraison et assure une déliverabilité dans les environs du Lavaux, du Jorat et même dans certaines communes fribourgeoises alentours !

Découvrez-les dès aujourd’hui avec votre Burgerpass et munissez-vous de vos papilles gustatives prêtes à recevoir une tornade de bonheur au Restaurant Pizzeria le Pigeon  !

 

Dans une bâtisse du XVIIe siècle, des burgers gourmets sont soigneusement préparés avec beaucoup de professionnalisme et de rigueur. Leurs mets sont livrés dans toute la région du Lavaux, du Jorat et dans certaines communes fribourgeoises. Du bonheur en burger, livré à domicile !

 

À bientôt les Burgerlovers !

L’équipe du Burgerpass

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