Le Mondial à Fribourg

 

Un temple du burger gourmet fribourgeois rejoint la communauté du Burgerpass ! Susana – responsable en cuisine – et Vitor – responsable du service – sont les gérants du Mondial, cet établissement connu et reconnu à Fribourg.

Situé juste à côté de l’université de Fribourg, il est fréquenté en majorité par les étudiants et les jeunes branché de Fribourg. Ils viennent pour les burgers gourmets principalement, mais aussi pour le brunch dominical ou encore leurs tartines. Coté burger, nous sommes sur des produits frais, locaux et chaque création est préparée minute. C’est donc tout naturellement que les recettes évoluent en fonction des saisons et, c’est pour cette raison aussi, que les clients reviennent et sont fidèles.

Susana et Vitor sont frère et sœur et leurs valeurs – que nous avons découvertes après quelques minutes de conversation seulement – sont la famille et le travail bien fait. Dès lors, nous avons compris pourquoi le lieu est si chaleureux, qu’il perdure et que la qualité reste autant élevée année après année.

Pour ceux qui auraient déjà eu la chance de se rendre dans Le Mondiale à Fribourg, vous aurez certainement déjà goûté l’une des spécialités de la maison : les desserts ! Sur le présentoir du bar, ils vous font de l’œil durant tout le repas et il difficile de résister en tant que bon gourmet qui se respecte. Mais en succombant, sachez simplement que vous ferez extrêmement plaisir à Susana qui les prépare avec passion dans sa cuisine. Nous n’oublierons, bien entendu, de mentionner Vitor qui vous les amènera à votre table avec son savoir-faire, vous assurant ainsi de déguster leurs gâteaux, cakes et autres spécialités dans les meilleures conditions.

Une découverte pour nous, une institution pour les fribourgeois. Nous encourageons tous les burgerlovers sans exception à leurs rendre une visite (même des milliers enfaite) et découvrir leurs créations.

Julie & Johan
Burgerpass.ch
Dégustateurs de Burgers en série

Concept

Une institution à Fribourg, le Mondial sert des burgers gourmets artisanaux à base de produits frais et de saison. Passionnés par leur travail bien fait et la cuisine, Susana et Vitor vousa accueillent dans leur établissement comme des membres de la famille.

À bientôt les Burgerlovers !

L’équipe du Burgerpass

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